Votre purée maison finit trop souvent collante ou fade, surtout sans lait ? Une astuce de grand-mère, confirmée par la science, promet une texture ultra onctueuse ce soir.

Le dernier épisode de Food facts, le podcast de la rédaction de Femme Actuelle vous propose une plongée dans les cuisines du paquebot le plus célèbre de l'histoire : le Titanic. Qu'y avait-il au menu ...

Contrairement à une idée largement répandue, la frite ne serait pas née en Belgique. Selon l’historien de la gastronomie Pierre Leclercq, elle apparaît d’abord dans les rues de Paris au début du XIXe ...

Les agriculteurs belges se retrouvent avec un excédent inédit de 800.000 tonnes de pommes de terre. Comment cela se fait-il et quel impact cela aura-t-il sur les prix du marché? Trois experts font le ...

7 à 8 minutes de cuisson, 15 minutes de préparation, cette recette de bricks au thon à l'Airfryer va mettre tout le monde d'accord ! Elle est signée Dr Cohen et issue de l'ouvrage "Les recettes health ...

Vous n'arrivez jamais à obtenir de bonnes cuisses de poulet dorées et croustillantes à la sortie du four ? Grâce à une astuce toute simple, vous pourrez déguster une viande juteuse et parfaitement cui ...

Longtemps pointée du doigt pour son index glycémique, la pomme de terre n'est pourtant pas l'ennemie absolue des diabétiques. A condition toutefois de bien choisir son mode de préparation.

Crêpes parmentières de Laurent Mariotte, ultra moelleuses et anti-gaspi, transforment vos pommes de terre cuites en repas ...

Gaz, charbon ou électrique? Grille ou plancha? Dominique Müller d'Outdoorchef sait comment notre pays fait des grillades et ...

Le deuxième épisode de Top Chef se poursuit à la plage et plus précisément au Touquet. L’occasion de découvrir l’astuce d’un chef doublement étoilé pour des moules-frites inoubliables.

Conçu avec 2 compartiments offrant une capacité généreuse de 9,5 L, l’Airfryer Ninja Foodi MAX Dual Zone est un incontournable du petit électroménager. Cette friteuse sans huile 6-en-1 est de retour à ...