Un gruppo di ricercatori italiani ha analizzato formule alla mano la ricetta, individuando preparazione, dosi e proporzioni ...

Pur avendo tre soli ingredienti di base, la deliziosa pasta cacio e pepe non è così semplice da preparare. Un team di fisici italiani ha messo a punto una ricetta per preparala in modo perfetto, con ...

Un gruppo di studiosi della Cornell University ha portato avanti un’analisi scientifica su uno dei piatti italiani più amati.

La pasta cacio e pepe, uno dei piatti più iconici della cucina romana, richiede "apparentemente" solo tre ingredienti principali: pecorino, pepe nero e spaghetti. Nonostante ...

Ci sarà una guerra nei commenti ma pare proprio che ci sia una ricetta a prova di scienza per la cacio e pepe. Anche voi la ...

un’interpretazione americana come le fettuccine Alfredo può ricordare vagamente la cacio e pepe, pur includendo panna e burro, distanziandosi così dalla ricetta originale. La cacio e pepe ...

Codice della strada, cosa succede se si utilizza Google Maps o se si rifiuta una telefonata? Le possibili sanzioni ...

Per due weekend - 17, 18 e 19 e 24, 25 e 26 gennaio - le più eccellenti realtà della ristorazione capitolina saranno ...

Protagonista la pasta, di diversa forma e consistenza, con sughi in genere molto saporiti. Fanno eccezione, tra i piatti ...

Tra i tanti piatti tipici della cucina romana c'è quello dei rigatoni con il ragù alla vaccinara. Andiamo a scoprire la ricetta perfetta ...

Cosa fare a Roma nel mese di gennaio? Ecco tutti gli appuntamenti in programma tra cultura, spettacoli e concerti.