Riassume tutti gli ingredienti dei più amati primi romani in un improbabile ma riuscito equilibrio. Sul perché si chiama così non ci sono indizi, ma è a suo modo un classico della cucina del riuso che ...

L’Italia è il regno della pasta, un simbolo culinario che rappresenta l’arte, la cultura e la tradizione del nostro Paese. Non sorprende che Taste Atlas abbia stilato una classifica dei migliori ...

La Pasta 'ncasciata siciliana trionfa nella classifica di Taste Atlas dedicata ai migliori piatti di pasta in cui dominano i ...

E' Roma la città dove si mangia meglio al mondo secondo Tripadvisor: quinta posizione per Napoli, seconda Londra ...

GIACOMO BARTOLUCCI, a biophysicist at the University of Barcelona who was among the Italian physicists who wrote a paper detailing their technique for preventing a classic dish, cacio e pepe, from ...

Italian scientists have drawn from thermodynamic principles to prevent a famous pasta from turning into a gooey mess.

A homemade ham broth, white beans, Pecorino cheese, and black pepper simmer together to make this creamy cacio e pepe ham and white bean soup.

Riassume tutti gli ingredienti dei più amati primi romani in un improbabile ma riuscito equilibrio. Sul perché si chiama così ...

There's no denying that Italy is famous for its incredible pasta. When in Rome (or wishing you could be there), try these ...

Scopriamo la Strada dei Vini dei Castelli Romani, un percorso enogastronomico unico, tra vigneti e tradizioni locali da ...

Erin McDowell You could wow ’em with phyllo-topped mac and cheese or carrot gnocchi, but sometimes, simplicity wins out. That ...