Parliamo del Josè Restaurant di Torre del Greco, dove lo chef Antonio Confuorto ha rinunciato alla stella per non perdere la ...

All’I-SUITE Hotel di Rimini la colazione diventa un buffet alla carta con oltre cinquanta piatti e quattro menu degustazione.

Aperto le iscrizioni Vegâteau 2026, contest nazionale dedicato alla pasticceria plant- based promosso da LAV Onlus con il ...

Presentato a Milano, italiancellardoor.wine nasce per rendere visibile e prenotabile l’offerta enoturistica italiana, ...

Sono Antonio Gargiulo, Raffaele Romano e Massimo Esposito i maestri pasticcieri che a Carrara hanno convinto la giuria tra oltre 80 creazioni, imponendosi in una gara decisa da scarti minimi e altissi ...

A Zafferana Etnea, in provincia di Catania, la cantina Oro dell’Etna ha presentato quattro nuovi vini 2024: l’orange “Stranizza d’amuri” e tre spumanti metodo classico, tra cui Ad Amante Aetna Cento 1 ...

Gli italiani mostrano crescente attenzione verso alimenti più sani. In Gdo cresce il valore dei prodotti free from e delle referenze con claim nutrizionali, con un paniere che supera i 12 miliardi di ...

Il Consorzio di tutela della Finocchiona Igp rinnova la governance e conferma la centralità della qualità certificata, affrontando nuove sfide tra tutela della denominazione, stabilità produttiva e pr ...

Le tre città della Toscana compongono un itinerario dove urbanistica medievale, visioni rinascimentali e rigore scientifico dialogano in un equilibrio raro, trasformando il viaggio in un percorso cult ...

Aggiornato il disciplinare della Fontina Dop con modifiche su trasformazione e stagionatura. Le novità puntano su sostenibilità, riduzione dei costi logistici e tutela delle caratteristiche organolett ...

Claudio Gatti riconfermato presidente dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, con un nuovo consiglio direttivo, evidenzia i cambiamenti del mercato. Il lievito madre rim ...

Danone nomina Chiara Gasparrini come direttrice operations Italia e Grecia. L’obiettivo è rafforzare l’eccellenza operativa, ...