Uno dei punti fondamentali è sapere cosa bisognerà fare con il brodo di carne, che di per sè ha molti usi: dalla pastina in brodo ai cappelletti, dal liquido con cui si tira il risotto a un ...

Come fare la pastina con formaggino Preparare la pastina con formaggino è un’arte semplice e personalizzabile. Il brodo è la base: c’è chi lo fa con pazienza usando verdure fresche e ...

Però c'è qualche piatto che per me ha un simbolo,come per esempio la pastina in brodo che mangiava mio nonno che ora è morto oppure gli anolini e i tortelli d'erbetta che mi prepara sempre mia nonna e ...