Un gruppo di ricercatori italiani ha analizzato formule alla mano la ricetta, individuando preparazione, dosi e proporzioni ...

Un gruppo di studiosi della Cornell University ha portato avanti un’analisi scientifica su uno dei piatti italiani più amati.

Luciano Monosilio ("Luciano Cucina ... ma anche altri tagli cotti lentamente e poi battuti al coltello, profumati con scorza di limone e conditi con sale e pepe".

But, for practical purposes, there was a problem—one that may help explain why making cacio e pepe can be so frustrating: ...

The classic Italian cacio e pepe pasta is notoriously tricky to get right, but physicists have come up with a trick to ...

Cacio e pepe is a fantastic flavor. What was once a well-guarded secret of Italy is now being infused into cheese puffs, ...

There’s a recipe from Rome and its surroundings that is deceptively simple and sinfully delicious. It has three ingredients ...

Finally I had the pleasure to react to a great recipe! Not Another Cooking Show channel surprised me with this brilliant ...

Qui d'obbligo gustare i tonnarelli Cacio e Pepe, la Carbonara e gli altri primi davvero molto buoni. Da non perdere anche il polpettone. L'unica pecca è l'ambiente: non è grande ed è sempre ...

Ma tra allenamenti, prime impressioni e curiosità nel vedere all’opera il tecnico ex Porto, c’è una sessione di mercato sempre più imminente e che sarà determinante per il club di Aldo ...

Dal 2007 ha avuto un incarico a Roma alla Cgil nazionale come responsabile legalità e sicurezza. Per salutare Luciano Silvestri, sarà allestita una camera ardente presso la sede Cgil Toscana a ...