Wien (OTS) - Kein anderes Fleisch kommt in Österreich so häufig auf den Teller wie Schweinefleisch. Trotzdem steht die ...

„Man kann doch kein Schwein auf eine Bierflasche machen“, hieß es bei der Einführung von Keiler-Weißbier. Doch. Kann man. Wenn es ein Keiler ist. Anhand der Geschichte der Keiler-Biere zeigt sich, wie ...

Für Leute die sich in der LW auskennen eigentlich logisch. Vorarlberg ist weit davon entfernt, den Eigenbedarf an Schweinefleisch selbst erzeugen zu können. Konsumenten kennen die Zusammenhänge in der ...

Im neuen Jahr wird Österreich endlich wieder einmal zum internationalen Vorreiter: Am 1. Juli 2025 startet formal die neue dreijährige Ausbildung zur „Fachkraft für vegetarische Kulinarik“. Viele ...