Il media britannico rettifica il piatto della tradizione dopo l'ira degli chef romani. Confesercenti: "avevano indicato una versione con 4 ingredienti (spaghetti, pepe, parmigiano e burro) mentre l'or ...

La ricetta perfetta della pasta cacio e pepe La ricetta scientificamente ottimizzata parte da 300 g di pasta (meglio se tonnarelli), 200 g di formaggio (pecorino romano DOP, ma si ammette una ...

It’s true that cacio e pepe is a classic — but as with any classic, there are always some ways to put a new spin on it for when you’re feeling like something just a touch different.

W la pasta che prendendo spunto da una specialità straniera, interpretata con una strizzatina d’occhio all’Italia, ne cattura ...

E questa volta spunta pure la panna sulla cacio e pepe. Fiepet Confesercenti, che aveva scritto alla Bbc e all’ambasciata britannica a Roma, proprio non ci sta e continua a puntare i piedi.

Dagli antichi Romani, alla cucina contadina, a... Ratatouille? Ecco la coppia perfetta che non si è mai lasciata Un’unione di ...

Una scelta controcorrente, che esalta il profilo aromatico e sensoriale dei formaggi, rendendoli unici sul mercato. Il Cacio di Afrodite, nato nel 2021, è il frutto di questa filosofia.

Cacio e pepe al burro?. «Basta con le profanazioni, insegniamo la tradizione» Stefano Calvagna, regista e ristoratore a Portobello Road, bacchetta le usanze inglesi. «Ordinano variazioni di ...