Pur avendo tre soli ingredienti di base, la deliziosa pasta cacio e pepe non è così semplice da preparare. Un team di fisici italiani ha messo a punto una ricetta per preparala in modo perfetto, con ...

Un gruppo di ricercatori italiani ha analizzato formule alla mano la ricetta, individuando preparazione, dosi e proporzioni ...

Un gruppo di studiosi della Cornell University ha portato avanti un’analisi scientifica su uno dei piatti italiani più amati.

La pasta cacio e pepe, uno dei piatti più iconici della cucina romana, richiede "apparentemente" solo tre ingredienti principali: pecorino, pepe nero e spaghetti. Nonostante ...

un’interpretazione americana come le fettuccine Alfredo può ricordare vagamente la cacio e pepe, pur includendo panna e burro, distanziandosi così dalla ricetta originale. La cacio e pepe ...

Codice della strada, cosa succede se si utilizza Google Maps o se si rifiuta una telefonata? Le possibili sanzioni ...

Per due weekend - 17, 18 e 19 e 24, 25 e 26 gennaio - le più eccellenti realtà della ristorazione capitolina saranno ...

Protagonista la pasta, di diversa forma e consistenza, con sughi in genere molto saporiti. Fanno eccezione, tra i piatti ...

Tra i tanti piatti tipici della cucina romana c'è quello dei rigatoni con il ragù alla vaccinara. Andiamo a scoprire la ricetta perfetta ...

Cosa fare a Roma nel mese di gennaio? Ecco tutti gli appuntamenti in programma tra cultura, spettacoli e concerti.

Anche Marchesi 1824 non è rimasto immune dal trend del panettone salato, declinato in Cacio e pepe, Acciughe, capperi e olive ... di produrre il panettone a sua firma, con la propria ricetta: un ...