There's no denying that Italy is famous for its incredible pasta. When in Rome (or wishing you could be there), try these ...

Riassume tutti gli ingredienti dei più amati primi romani in un improbabile ma riuscito equilibrio. Sul perché si chiama così ...

L’Italia è il regno della pasta, un simbolo culinario che rappresenta l’arte, la cultura e la tradizione del nostro Paese. Non sorprende che Taste Atlas abbia stilato una classifica dei migliori ...

Questo ha portato alla formulazione di un metodo scientifico che consente di ottenere una cacio e pepe impeccabile, anche con strumenti domestici. Questa ricetta è ispirata al video di Luciano ...

La cacio e pepe perfetta non esiste. O almeno, non esisteva fino a oggi. Se è vero che ognuno ha la sua ricetta, le sue varianti, i suoi segreti (c'è anche chi la cacio e pepe la fa senza cacio ...

Per tutti gli appassionati torna, da Eataly Ostiense, la sesta edizione del Cacio & Pepe Festival: due interi weekend ...

Sign up for the Slatest to get the most insightful analysis, criticism, and advice out there, delivered to your inbox daily. If you’ve ever been to a prestigious ...

La pasta cacio e pepe è un piatto che ... di amido nella salsa deve essere compresa tra il 2% e il 3% rispetto alla massa del formaggio utilizzato. Questo equilibrio consente di ottenere una ...

Nella cucina dell’hotel Cardo Roma, il banchetto domenicale si riscopre un rito. Una macchina del tempo per assaporare sapori ...

E' Roma la città dove si mangia meglio al mondo secondo Tripadvisor: quinta posizione per Napoli, seconda Londra ...