Le meilleur moyen de cuire les asperges blanches, c’est dans l’eau : coupez les tiges, épluchez entièrement les asperges (en laissant la pointe intacte), ficelez-les en fagot de 4 ou 5 asperges, pour ...

Qu'elles soient snackées à la poêle, juste blanchies à l'eau ou encore légèrement rôties au four, les asperges sont de retour avec l'arrivée du printemps. Découvrez 5 manières de les cuire à la ...

Star du printemps, l’asperge est souvent consommée froide ou tiède en entrée. Mais il existe bien des recettes pour la déguster bien chaude. L’arrivée du mois d’avril marque officiellement le début de ...